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Livre Gourmet

Du livre à la recette Vous trouverez des livres a télécharger, des resumés, des recettes...

Livre Gourmet

Top articles

  • CALAMARS À LA MOUTARDE

    23 janvier 2019 ( #Recette thermomix, #Cuisine )

    INGRÉDIENTS 6 doses 50 g d'huile d'olive 150 g d'oignon 2 gousses d'ail 250 g de tomates en morceaux 1000 g de calamars nettoyés, coupés en morceaux 50 g de vin blanc 50 g de vin rouge 1 feuille de laurier sel poivre moulu 2 jaunes d'oeuf 20 g de moutarde...

  • Soupe d'épinards et pois chiches

    30 janvier 2019 ( #Recette thermomix )

    INGRÉDIENTS 8 doses 300 g de feuilles d'épinard fraîches 120 g de pois chiche 1000 g d'eau 1 c. thé au sel 2 oignons moyens, coupés en quartiers (200g) 50 g d'huile d'olive 200 g de carottes coupées en morceaux 3 gousses d'ail 150 g de navets, coupés...

  • Le Petit Nicolas par Sempé et Goscinny

    24 janvier 2019 ( #Livre )

    Le petit Nicolas est un petit garçon qui raconte sa vie quotidienne avec son regard et son langage naïfs. Son univers tourne autour de ses parents, ses copains, l'école et parfois sa grand-mère, l'oncle Eugène et sa petite voisine Marie-Edwige . Vous...

  • Far breton aux pruneaux

    14 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (8 Personnes) : 1 livre de pruneaux dénoyautés 100 ml d’eau-de-vie (rhum ou calvados) 10g de beurre pour le plat 200g de farine 2g de sel 100g de sucre 4 œufs 100g de beurre fondu 750 ml de lait Préparation de la recette : Faites gonfler les...

  • Compote de Pommes

    14 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (4 Personnes) : 1 kg de pommes 1/4 d'eau 150 g de sucre 1/2 gousse de vanille Préparation de la recette : Pelez et coupez les pommes en quartiers. Prenez des pommes qui ne s'écrasent pas à la cuisson. Jetez-les dans un sirop brûlant composé...

  • La Brûlure de la Neige

    20 mai 2014 ( #Résumé de livre )

    Romain, homme marié à Agnès et père d’un enfant Guillaume, se retrouve seul lorsque sa femme part chez sa mère pour quelques jours pour les vacances de leur fils. Celui-ci travaille à Valdoré en tant que navette de l’hôtel d’Edelweiss à la station de...

  • Soufflés au chocolat

    12 décembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de chocolat noir + 8 carrés de chocolat noir - 3 oeufs - 80 g de sucre - 50 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 260°C (thermostat 8/9). Mélanger les 100 g de chocolat (fondu au préalable), les oeufs,...

  • Endives au jambon

    23 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (pour 3 personnes): - Endive - Jambon (une tranche par endives) - Beurre Pour la sauce béchamel : - Lait - Farine - Muscade - Sel, poivre Préparation: Préparez une grande quantité de sauce béchamel. N'hésitez pas sur la noix de muscade. Prévoyez...

  • Gratin dauphinois

    22 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (pour 6 personnes): - 1,6 kg de pommes de terre - 1,5 l de crème liquide entière - 1 ou 2 grosses gousse d'ail - sel, poivre - beurre Préparation de la recette : Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Frotter un plat avec la gousse...

  • Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail

    14 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (4 Personnes) : 500 g de pommes de terre 2 branches de romarin 1 tête d'ail sel et poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver soigneusement les pommes de terre,...

  • Cocotte de pommes de terre paysanne

    14 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (4 Personnes) : - 1 kg de pommes de terre - 100 g de lardons - 2 oignons - 20 g de farine - 50 g de beurre - 1 verre de bouillon - persil haché - sel, poivre Préparation de la recette : Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans...

  • Pommes de terre gratinées au reblochon

    14 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (4 Personnes) : - 1 kg de pommes de terre - 1 reblochon - 3 oignons - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile - sel, poivre Préparation de la recette : Peler et émincer les oignons. Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes....

  • Melon et concombre à la menthe

    14 novembre 2013 ( #Recette )

    Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients (4 Personnes) : - 1 gros melon - 2 concombres - quelques feuilles de menthe fraîche - sel, poivre Préparation de la recette : Peler les concombres et évider les grains. Les couper en bâtonnets. Couper le melon,...

  • Gâteau au yaourt et aux pommes

    14 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (8 Personnes) : 1 pot de yaourt nature(type danone) 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillié 1 sachet de levure chimique 1 pot de sucre (le pot du yaourt, 125g) 3/4 d'huile (du pot du yaourt) 3 pots de farine 2 pommes golden Préparation de la recette...

  • Pâte à gaufres

    14 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (6 Personnes) : Pour 12 gaufres : 4 oeufs 150g de farine 150ml de lait 250g de crème fraîche épaisse 50g de beurre Préparation de la recette : Cassez les oeufs dans une terrine. Ajoutez la farine et le lait. Mélangez bien afin d'obtenir une...

  • Pâte à crêpes

    14 novembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (8 Personnes) : 250g de farine 4 oeufs 1/2 litre de lait 1 CS de sucre vanillé 1 pincée de sel 50g de beurre 1 CS de rhum, fleur d'oranger Préparation de la recette : De préférence, faites la pâte quelques heures à l'avance. Dans un saladier,...

  • Chili con carne

    12 décembre 2013 ( #Recette )

    Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de haricots rouges secs - 1.5 kg de paleron - 2 petits poivrons rouges - 2 petits poivrons verts - 5 oignons moyens - 1/2 litre de vin blanc sec - 1 bouillon cube de légumes - 5 piments forts - 500 g de chair de...

  • Hommage d'Afrique à Jean de la Fontaine

    24 janvier 2019 ( #Livre )

    En Afrique, l'homme et l'animal sont toujours étroitement liés. Pour preuve, l'animisme vaudou. Il est alors plus aisé de regarder ces tentures et d'en retirer une morale que de se plonger dans les pages d'un livre. Dans ces tentures, «La laitière et...

  • Obésité : une réalité aussi pour les animaux de compagnie

    13 juillet 2011 ( #Animaux domestiques )

    Environ 40% des chiens et 30% des chats sont obèses, les faits sont préoccupants, car les effets sont pré judicieux à la santé et au bien-être des animaux. L'obésité diminue l'espérance de vie et les maladies associées à l'obésité peuvent réduire considérablement...

  • Le barbecue

    20 juin 2011 ( #Produits alimentaires )

    Avec l’arrivée de la belle saison, les barbecues sortent de leurs cartons et les bonnes odeurs de grillé se répandent sur les terrasses et dans les jardins. Viandes, poissons, coquillages ou crustacés : tout ou presque se cuisine au barbecue. Tous nos...

  • Résumé du livre "Le Journal d'Anne Frank"

    14 juillet 2011 ( #Littérature )

    "Le Journal d'Anne Frank" a été publié par son père, Otto Frank, avec l'aide de l'écrivain Mirjam Pressler, après la fin de la Seconde Guerre Mondiale. Avec le journal de sa fille dans ses mains, il se consacre à la promotion du travail d'Anne. Il est...

  • Les types de vins

    10 juillet 2011 ( #Vins & spiritueux )

    Il existe plusieurs types de vins. Ils peuvent être classés, selon leur couleur, la caste ou l'alcool. A cet effet, il y a le vin rouge, le vin blanc, le rosé, le vin mousseux et les vins fortifiés. Le type de raisins utilisés, le processus de fabrication...

  • Twilight : Révélation - partie 3 : Bella

    13 novembre 2013 ( #Twilight, #Résumé de livre )

    Bella subit sa transformation après un accouchement plus que douloureux, ce qui n’est à côté de ce qu’elle subit pendant que le poison se répand dans ses veines et la transforme petit à petit. Elle ne hurle pas, ne crie pas, ne gémie pas de peur de blesser...

  • Twilight : Révélation - partie 1 : Bella

    13 novembre 2013 ( #Twilight, #Résumé de livre )

    Bella est anxieuse à l’idée de se marier mais aussi parce que Jacob a disparu après s’être rétablie. Il s’est enfui de chez lui sans en dire un mot à son père, bien que la meute soit au courant de ses fait et gestes car il est resté loup depuis son départ....

  • Twilight : Hésitation

    13 novembre 2013 ( #Twilight, #Résumé de livre )

    A Seatles, de nombreux meurtres sont commis et cela inquiètes les petites villes alentours. Bella, punis pour avoir fait de la moto et dénoncée par Jacob, se voit lever sa punition par son père en contrepartie de renouer des liens avec ses anciens amis...

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